Domingo 12 de enero de 2025
El sacerdote, empresario y escritor alavés Luis de Lezama Barañano, conocido como el cura Lezama, falleció el 11 de enero. Nacido en Amurrio (Álava) en 1936, dedicó su vida a la integración social, la formación de jóvenes y el desarrollo de un modelo de hostelería solidaria que trascendió fronteras.
Tras estudiar Bachillerato en el Colegio de los Jesuitas de Indautxu en Bilbao, Lezama se trasladó a Madrid para ingresar en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería ICAI de la Universidad de Comillas. Sin embargo, en 1955 decidió seguir el camino del sacerdocio, formándose en el Seminario Diocesano de Madrid, donde fue ordenado sacerdote en 1962.
Su vocación pastoral se reflejó en su labor social desde su primer destino en Chinchón, donde promovió proyectos para mejorar las condiciones laborales y sociales de los trabajadores y formó a jóvenes con dificultades de inserción. Estas iniciativas fueron el germen de lo que más tarde sería su gran legado: el Grupo Lezama.
En 1974, en el barrio madrileño de Entrevías, fundó la Taberna del Alabardero, un restaurante que se convirtió en el pilar de un modelo empresarial de economía social. Este grupo empresarial, hoy referente internacional, cuenta con locales en ciudades como Marbella y Washington. A través de estos proyectos, miles de jóvenes han recibido formación profesional y apoyo para su desarrollo humano.
Luis de Lezama impulsó también la Fundación Iruaritz Lezama, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y el Colegio Santa María La Blanca en 2009, en el barrio madrileño de Montecarmelo. Su proyecto más reciente fue la creación de la Universidad de Ciencias de la Gastronomía y el Turismo, que ofrecerá formación reconocida por la Universidad Complutense de Madrid.
Con una vida dedicada a unir la fe, la educación y la inclusión social, Luis de Lezama deja un legado imborrable en el ámbito de la hostelería y la solidaridad.
