Las estrategias medioambientales están ganando fuerza entre las empresas en El Salvador, con Nestlé y Toto Plásticos a la vanguardia en el desarrollo de iniciativas para aprovechar recursos, minimizar desperdicios y utilizar fuentes renovables en su producción.
La Fundación Empresarial para la Acción Social (Fundemas) explicó que estas estrategias abarcan el uso de energía, recursos hídricos, gases de efecto invernadero, cumplimiento de normativas legales y gestión de desechos sólidos.
Andrés Calatroni, director general de Nestlé en El Salvador, destacó que la compañía, con 70 años de presencia en el país, implementa prácticas sostenibles desde el cultivo hasta la entrega al consumidor final. En América Latina, Nestlé promueve medidas sostenibles en el cultivo de café y cacao, aprovechando recursos hídricos, de siembra y recolección. Calatroni señaló que, en las oficinas de Nestlé, todos los desechos se reciclan y se está reduciendo el uso de materiales vírgenes en los empaques, incorporando más insumos reciclados y haciendo el plástico más fácil de reciclar. Además, Nestlé ha destinado fondos para estaciones de reciclaje y, en colaboración con Walmart y Recicla 503, facilita actividades de reciclaje a los consumidores. En 2023, Nestlé retiró 650 toneladas de plástico en El Salvador y se convirtió en la primera empresa del país en ser plástico neutral.
Luis Antonio Tona, director ejecutivo de Toto, aseguró que la empresa busca constantemente empaques flexibles y tecnología que haga sus procesos más amigables con el medio ambiente. Toto inició en 2018 con un proveedor para establecer el primer empaque 100% biodegradable en El Salvador y, al año siguiente, se convirtió en el primer proveedor en Centroamérica autorizado para producir empaques hidrosolubles. Toto también ha implementado una planta fotovoltaica y desarrolla campañas educativas y de reciclaje, incluyendo la restauración de un centro educativo en Santa Ana con paneles solares. Tona señaló que la empresa previsualiza las futuras demandas y motiva a los consumidores actuales a apoyar las tareas de reciclaje.
Tomás Regalado, presidente de Fundemas, destacó el compromiso de las empresas para generar una huella ambiental positiva. Recordó que los clientes y las regulaciones gubernamentales e internacionales impulsan la ejecución de estas estrategias. La directora ejecutiva de Fundemas, Haydeé de Trigueros, enfatizó en la necesidad de alianzas entre el sector público, privado y organizaciones de la sociedad civil para ejecutar medidas ambientales y adaptarse a los efectos del cambio climático.
Ambas empresas prevén continuar con medidas sostenibles en la próxima década. Toto busca avanzar en la generación de energía para ser autosuficiente, mientras que Nestlé prevé que todos sus empaques sean 100% reciclables para 2030, además de reducir el uso de plástico virgen y trabajar hacia la carbono neutralidad.
